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採用情報

社長より

United＆Collectiveの企業理念は「全スタッフ一丸となり最高の料理とサービスで全てのお客様に感動を与える」です。では、最高の料理とは何でしょうか。それは「旨いもの」、「上質な空間」、「善意あふれる接客」の中、素晴らしい時間を過ごすことであり、これこそが最高の料理＝「心を満たす料理」であると当社は考えます。なおかつ、我々がこだわっているのは圧倒的なコストパフォーマンス。ただ安いだけでなく、付加価値のある料理を一人でも多くの方に提供することで、日本の外食シーンを変えていきたい、それが当社の掲げる「外食一新」という目標です。

当社の現在の社員数は約60名、従業員数350名でありまさに成長途上の会社であるといえます。社風風土として「できる人にはどんどん裁量を与えていく」という文化があります。これから入社する皆さんにはこのような風土の中で自分のキャリアを築いてもらいたいと思っています。例えば新卒の社員でもできる人には入社3か月で店長、入社3年でスーパーバイザーをお任せする、そんな可能性も大いにあります。

常に経営的な視点を持ち、会社全体の仕組みづくりに携わる方を採用したいというのが私の想いです。新しい価値観をもち既存の組織に活力と変化を与えることによって、食の常識をよりよく変えていく「フードビジネスのプロ集団」になっていきたいと思っています。

そんな当社の風土に共感を覚える方は、是非当社のことを研究してみて下さい。実際の店舗にいっても良いし、当社のホームページを隅から隅まで読んで見るのも良いでしょう。社長である私の考えはブログにも表現しています。その上で門戸を叩いて一緒に会社を創り出していけるような人材を求めています。

United＆Collectiveを様々な面で一流と呼ばれる企業に成長させたいと考え、そのために日夜新しい価値観の創造をおこなえる、そんな方のアクセスを心からお待ちしています。

■ 店長
各店舗の責任者として店舗運営にあたっていただきます。売上等の数値管理のみならず店舗全体の活気は店長で決まるといっても過言ではありません。アルバイトの採用権限も店長にあり、お薦めメニュー、グランドメニューの商品開発にも参加していただきます。お客様のために、また今後の会社の成長のために、しっかりと自分の意見を持っているような方を望みます。
■ 料理長
各店舗のキッチンの責任者として調理、商品開発にあたっていただきます。店長と協力して売上や原価などの数値管理をしていただき、お薦めメニュー、グランドメニューの商品開発に参加していただきます。当社のブランドコンセプトを理解し、より積極的に意見できる方を望みます。
■ ホールスタッフ
各店舗のホール業務を担当していただきます。完全未経験の方でも可能です。各店でお薦めメニューを作成するため、料理やお酒に興味のある方にも大いに勉強いただける環境です。また当社では現在積極的に店舗展開を進めており、新しいお店のオープンに立ち会うことにより新たな自分に出会えることもあると思います。将来的に飲食店経営に携わりたいという独立希望の方も大歓迎です。是非当社を巣立って、より良い外食を共に創りましょう。
■ キッチンスタッフ
各店舗でのキッチン業務を担当していただきます。こちらも完全未経験の方でも可能です。各店でお薦めメニューを作成するため和食をメインとした調理に興味のある方に大変勉強いただける環境です。また弊社では現在積極的に店舗展開を進めており、新店のオープンに立ち会っていただけます。そのため独立希望の方にもお勧めです。
■ アルバイトスタッフ
各店舗にて、随時募集を行っております。
詳しくは、当社ホームページにて各店舗の連絡先を掲載していますので、直接店舗にご連絡をお願い致します。
給　与
料理長　店長 月給30万円以上

＊経験、能力、前職での給与等考慮
ホール キッチンスタッフ 月給25万円以上

＊経験、能力、前職での給与等考慮
アルバイトスタッフ 店舗により異なりますので、お問い合わせ下さい。
時　間
社　員 12:00～23:30（店舗及びシフトにより変化します）
待　遇
社会保険完備　交通費全額支給　食事付　制服貸与
アルバイト研修100h（時給900円以上）
昇給随時　賞与年２回　ランチ営業手当（２万円以上）
深夜営業手当（２万円以上）
資　格
18歳～45歳程度　＊未経験者可能
勤務地
首都圏
休日休暇
週休２日（月８日）　慶弔　有給休暇　年末年始
お問い合わせ

当社 採用担当までメールでお問い合わせ下さい。
面接地
東京都港区赤坂2-17-22　赤坂ツインタワー東館13F
交通　東京メトロ銀座線・南北線【溜池山王】より徒歩5分

《社員インタビュー》


インタビューされた人001

前職も飲食業だがもともとは地元で建設業に勤めていた。学生時代の飲食店のアルバイト経験が忘れられず単身上京。

この会社の面白いところは、自分でメニューを開発したりおいしいお酒を見つけて来てお店に並べてみたりすることなどが結構自由にできるところです。社長はステージ（お店）を用意してくれて、そこで自分を表現することができるんです。

■この仕事を選んだキッカケは?

アルバイト時代に経験した飲食店の楽しさや感動がどうしても忘れらず3年勤めた建設業を退職し今とは別の飲食店に就職したんです。その後、知人に現在の会社を紹介され社長の人柄に魅力を感じ入社することになったんですが…。やっぱり魅力を感じる人のところで仕事をするのが一番だと思いますね。

■この仕事のヤリガイは?

やはり接客業ですので人と話すことが何より楽しいですね。それに飲食店の活気やカウンター越しに見るお客様の姿におもしろさを感じますね。お客様が食事をしたりお酒を飲んでいる姿を見ていると何だか楽しくてしょうがないです。人間観察が好きな人には向いている仕事だと思いますね。

■この会社の魅力は?

まだまだ成長途上の会社ってことはありますけど、自分の考えを直接、社長に伝えることができるということです。それをまたある程度の中で認めてくれるのが魅力になりますね。

―私のバイト経験＆シゴト経歴―

22歳／ 大学卒業と同時に地元の建設会社に就職。建築士2級の免許も取得。
25歳／ 車ひとつで上京し某飲食チェーン店に入社。
31歳／ 知人に誘われユナイテッドアンドコレクティブ株式会社に入社。