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先輩からのメッセージ

てけてけ 西新宿店 店長 伊東さん

業務内容

2年半の池袋店での店舗責任者を経験した後、2011年4月にオープンしたてけてけ西新宿店 の店舗責任者として勤務しております。オープンして2か月時点で、本当に有難い事に既にリピーターのお客様もいらっしゃいます。しかしながら、現状に甘んじる事なく、全てのお客様に満足して頂けるサービスを日々考え、実行していきたいと考えております。今後は、てけてけ西新宿店を地域1番の繁盛店にする事、個人的には複数店舗の責任者を任せてもらえるよう頑張っていきたいです。

ユナイテッド＆コレクティブの魅力

私は、飲食業界未経験で当社に入社しました。このような私でもチャンスを与えてくれ、多くの方がサポートしてくれる点、頑張りを正当に評価して頂ける点が魅力です。

応募される方へのメッセージ

“全スタッフ一体となり、全てのお客様に感動を与える”という企業理念の下、志高いメンバーが多いので企業の成長と合わせて自分自身成長できる環境があると思います。熱意ある方大歓迎です。

心 高田馬場店 料理長 山口さん

業務内容

1年半前に入社し、心 高田馬場店に勤務しております。産地直送の天然鮮魚をメインに使用するメニュー構成の為、調理は基より旬や季節など食材の知識も身に付き、また毎月変わるおすすめ料理の提案は、自分の持っている調理技術が直にお客様に表現できるので、とてもやりがいがあります。これからも、ひとりでも多くのお客様に「おいしかった」と言われるお店を目指します。

ユナイテッド＆コレクティブの魅力

入社してすぐに過去の自分の経験が活かせるフィールドがあり、それをサポートしてくれる上司との距離も近かったため、早い段階から料理長のポジションをいただけました。やる気や努力が即、自身の評価に繋がる点に魅力を感じます。

応募される方へのメッセージ

型にはまった仕事よりも、自分の考えや表現をカタチにしたい！当社にはこれを実現できるフィールドがあります。常に前進しつづけられる方、共に飲食業界のトップをめざしましょう。